Lyon est réputée pour sa gastronomie et son titre de capitale de la gastronomie française n’est pas volé. Entre les célèbres bouchons lyonnais, les plats généreux et les produits du terroir, il existe une multitude d’adresses où déguster les spécialités lyonnaises. Voici notre sélection des meilleurs restaurants pour savourer un repas typiquement lyonnais.
1. Daniel & Denise
Si vous recherchez une cuisine authentique, Daniel & Denise est une référence. Ce bouchon lyonnais dirigé par le chef Joseph Viola, Meilleur Ouvrier de France, propose des plats emblématiques comme le pâté en croûte, la quenelle de brochet et l’andouillette tirée à la ficelle.
Adresse : Plusieurs adresses à Lyon
2. Le Bouchon des Filles
Ce restaurant casse les codes des bouchons traditionnels en proposant une cuisine lyonnaise revisitée, plus légère mais toujours savoureuse. Vous y trouverez des plats incontournables comme la cervelle de canut, le tablier de sapeur ou encore la tarte à la praline en dessert.
Adresse : 20 rue Sergent Blandan, Lyon 1er
3. Café Comptoir Abel
Considéré comme l’un des plus anciens bouchons lyonnais, ce restaurant au décor rustique vous plongera dans l’ambiance d’antan. Sa spécialité ? Les quenelles de brochet sauce Nantua, un vrai régal pour les amateurs de cuisine lyonnaise traditionnelle.
Adresse : 25 rue Guynemer, Lyon 2e
4. Le Garet
Ce véritable bouchon lyonnais est l’endroit idéal pour déguster une cuisine généreuse et conviviale. À la carte : salade lyonnaise, saucisson brioché, tablier de sapeur, sans oublier la fameuse tarte aux pralines pour finir sur une touche sucrée.
Adresse : 7 rue du Garet, Lyon 1er
5. Chez Chabert
Ici, l’ambiance est chaleureuse et le service authentique. Ce restaurant propose un menu typiquement lyonnais avec des grattons, des quenelles, et des andouillettes de grande qualité. Les portions sont généreuses, parfaites pour un repas entre amis.
Adresse : 13 / 14 Quai Romain Rolland, 69005 Lyon
6. Docks 40
Situé sur les Quais de Saône, Docks 40 offre une expérience gastronomique mêlant tradition et modernité. En plus de ses spécialités lyonnaises, ce restaurant propose une ambiance chic et conviviale avec des soirées animées. Idéal pour déguster une cuisine locale revisitée tout en profitant d’un cadre exceptionnel.
Adresse : 40 Quai Rambaud, Lyon 2e
7. Brasserie Georges
Véritable institution lyonnaise depuis 1836, la Brasserie Georges est un lieu incontournable pour déguster des plats typiques de la région dans une ambiance unique. Vous pourrez y savourer une saucisse de Lyon pistachée, une quenelle sauce Nantua ou encore une choucroute généreuse accompagnée d’une bière maison brassée sur place. Son cadre majestueux et son atmosphère animée en font une expérience à ne pas manquer.
Adresse : 30 cours de Verdun Perrache, Lyon 2e
Que vous soyez de passage à Lyon ou un habitant en quête de bonnes adresses, ces restaurants lyonnais sauront ravir vos papilles avec leurs spécialités locales. Alors, prêt à déguster les meilleurs plats lyonnais ?
