Le week-end arrive et ce sera certainement l’occasion de faire un brunch et pourquoi pas avec du pain perdu brioché.
Ingrédients (pour 4 personnes) :
8 tranches de pain brioché
10 cl de lait
80 grammes de sucre en poudre
1 sachet de sucre vanillé
3 œufs
100 grammes de beurre
Recette :
Faire chauffer le lait doucement dans une casserole
Verser dans une assiette creuse
Ajouter le sucre en poudre et le sucre vanillé
Battre les œufs en omelette dans un bol puis verser dans une autre assiette
Commencer à préparer les tranches de brioche : les tremper d’abord dans le lait sucré puis dans les œufs battus
Faire chauffer le beurre dans la poêle et faire dorer les tranches de brioche quelques minutes de chaque côté
Servir aussitôt avec des fruits ou un peu de pâte à tartiner !
