Deux habitants de Colomiers, près de Toulouse, ont lancé la start-up Kaanaï, qui propose du vin au cannabidiol (CBD), la molécule relaxante extraite du chanvre. La boisson à base de vin contient du CBD, une molécule faisant partie de la famille des cannabinoïdes.
Sullivan Rambaud, 32 ans et son frère Maxence deux ans de moins sont les deux créateurs de ce projet qui démarre lorsque Maxence le petit frère « initie aux bienfaits » du CBD Sullivan le grand frère. « Il avait vu venir l’importance du marché », poursuit Sullivan.
Sullivan raconte : « L’idée est venue en partie grâce à notre grand-mère. Comme beaucoup de nos aïeux, elle consomme un verre de rosé par jour et souffre de pas mal de douleurs à la suite de plusieurs cancers. Lorsqu’on a vu en France le CBD se légalisait et se démocratisait, nous nous sommes dit que cela pouvait être une bonne idée, d’initier notre grand-mère aux bienfaits de cette molécule à travers le vin ».
Les deux frères s’associent alors avec un domaine situé dans le Languedoc Roussillon et créent Joselita, un vin rosé composé d’une variété de chanvre produite par une ferme française bio. La boisson contient 12,5% d’alcool.
6000 bouteilles de Joselita seront produites dans un premier temps. (©Kaanaï)
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