Ils peuvent se manger aussi bien à l'apéro qu'en accompagnement dans une salade. Voici la recette très simple à réaliser des petits croissants au chèvre.
Ingrédients :
Une pâte feuilletée ou brisée (selon les préférences)
Une buche de chèvre
Du gruyère
Un œuf
Des graines de sésame
Recette :
Coupez votre rond de pâte en quatre puis chaque quart en quatre ce qui fait seize parts en forme de triangle.
Déposez ensuite sur chaque triangle un petit morceau de chèvre
Ajoutez ensuite du gruyère sur la partie haute du triangle
Roulez chaque triangle en partant du haut afin de former un croissant à déposer sur une feuille de cuisson
Badigeonnez les croissants avec du jaune d’œuf pour bien les faire dorer
Ajoutez enfin les graines de sésame
Direction le four à 180 degrés pendant 10 minutes
Bonne dégustation !
