Rien de plus simple comme gâteau qu’un quatre-quarts.
Ingrédients :
4 œufs
200 grammes de sucre
200 grammes de farine
200 grammes de beurre demi-sel
1 cuillère à soupe d’eau de fleur d’oranger
1 sachet de sucre vanillé
Recette :
Faire fondre le beurre et laisser refroidir
Fouettez les œufs avec le sucre (pendant 5 minutes) jusqu’à ce que le mélange double de volume
Ajoutez la farine
Incorporez le beurre fondu et l’eau de fleur d’oranger puis mélangez
Versez la préparation dans un moule beurré
Enfournez 10 minutes à 180 degrés puis baissez la température à 145 degrés.
Laissez cuire environ 40 minutes
A la sortie du four, saupoudrez de sucre-vanillé
