La douceur est de retour ; l’occasion de manger à nouveau de bonnes salades. On vous propose notamment celle au chèvre chaud.
Ingrédients (pour 4 personnes) :
1 salade
1 bûche de fromage de chèvre
1 baguette
1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique
3 cuillères à soupe d’huile d’olive
1 paquet de lardons
2 tomates
Quelques cerneaux de noix
Recette :
Laver la salade et disposer les feuilles dans quatre assiettes
Laver puis couper les tomates en rondelles et les ajouter à la salade
Faire dorer les lardons dans une poêle avant de les laisser refroidir
Couper le chèvre en rondelles puis les disposer sur les tartines découpées dans la baguette
Faire dorer au four environ 5 minutes
Disposer sur la salade
Ajouter les cerneaux de noix et les lardons
Assaisonner avec l’huile d’olive et le vinaigre balsamique
