Ingrédients :
4 cuillères à soupe de cacao en poudre
2 cuillères à soupe de lait
20 grammes de sucre
100 grammes de biscuits à la cuillère
500 grammes de mascarpone
100 grammes de pâte à tartiner
4 œufs
Recette :
Séparer le blanc du jaune des œufs
Battre les jaunes et le sucre
Ajouter le mascarpone
Mélanger la pâte à tartiner avec le lait
Faire fondre quelques secondes au micro-ondes
Bien mélanger
Ajouter la crème de pâte à tartiner à la crème au mascarpone
Bien mélanger
Monter les blancs en neige et incorporer à la crème délicatement
Mettre les biscuits à tremper dans le lait quelques minutes
Dans un moule à gratin étaler une couche de crème puis disposer une couche de biscuits
Répéter l’opération jusqu’à épuisement des ingrédients et terminer par une couche de crème
Saupoudrer de cacao
Mettre plusieurs heures au frigo voire toute la nuit
