Le Sirha Lyon rassemble les innovations, les visions, les échanges de savoir et les grandes compétitions. Réparti sur 140 000 m², l’événement rassemble dans 18 espaces pas moins 4700 exposants. Pendant ces 5 jours, ce sont près de 210 000 professionnels qui se réunissent à Eurexpo Lyon.
Le salon est seulement ouvert aux professionnels de la restauration, de l’hôtellerie et des métiers de bouche.
Durant les 5 jours de salon, plus de 111 événements sont organisés. Parmi eux, des compétitions qui rassemblent des professionnels du monde entier. On peut noter que le 23 janvier se déroulera la Coupe de France de la Boulangerie, mais aussi l’International Catering Cup, le 24 janvier aura lieu la Coupe du Monde de la Pâtisserie, mais notamment la World Burger Contest.
Parmi ces concours, le Bocuse d’Or sera bien au rendez-vous les 26 et 27 janvier.
