Radio Espace vous donne une idée de goûter maison simple et rapide ! Faites-vous plaisir avec des madeleines au coeur chocolaté !
Pour la réalisation de cette recette, il faudra utiliser une base neutre de pâte à madeleines. Pour obtenir le coeur fondant, vous pouvez ajouter un carré de chocolat au lait, noir, blanc ou praliné selon vos préférences ! Si vous êtes plus adeptes de la version fruitée, il vous suffit d'ajouter de la confiture !
Pour un meilleur résulat, il est conseillé de réalisation la préparation la veille, sinon laissez reposer 1h au minimum au frais !
Pour réaliser cette recette, vous avez besoin :
-D’un moule à madeleines
-3 oeufs
-100 g de sucre
-200 g de farine
-50 g de lait
-1 sachet de levure chimique
-100 g de beurre fondu
-12 carrés de chocolat
Préparation :
1. Mélanger les oeufs et le sucre, ajouter le beurre, la farine et la levure puis le lait.
2. Réserver 1h au frais : cette étape permet aux madeleines d’avoir une jolie bosse ronde et bien moelleuse.
3. Déposer les madeleines dans un moule beurré, puis ajouter un carré de chocolat et recouvrir avec de la pâte.
4. Cuire 12 minutes à 180°C.
Bon appétit !
